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【提品质 抓服务】集团发展食堂“优质服务较量”活动

颁布功夫：

2021-06-07

起源：

为进一步规范食堂日常治理，疏导和激励食堂员工提高服务质量和治理水平，提升员工就餐中意度，集团工会发展首届食堂“优质服务较量活动”。 

本次活动由集团工会、各分公司综合治理部等部门共同组织发展，活动先后在总部食堂、常德分公司大食堂、衡东分公司大食堂、湘潭分公司大食堂等地发展，采取现场查抄和现场问卷调查的方式，对各分公司食堂进行实地评比。食堂服务人员，就餐员工积极参加其中。

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员工食堂伴随公司成长，适口的饭菜为员工每一日的工作注入动力，集团及各分公司逐日就餐人数上千，在这样重大的的烧造工作中，食堂工作人员始终把食品安全放在首位，既讲求菜肴的色香味，又把菜烧透烧熟。因而，若何找准差距，做好服务工作，只管是件“多口难调”的事，但是本着从卫生、营养、科学的配餐为启程点，各主厨在菜单的搭配高低了很多的功夫，解决每天的菜谱不沉复使用，营养搭配餐食。

 

集团总部食堂内，造作间物料摆放整齐有序，桌面、地板干净如新，伙食员衣帽口罩佩带完整，保险了打餐过程的卫生。查抄当日员工餐菜品丰硕，有黄焖鸡、麻辣鱼块、南瓜、茄子豆角、玉米排骨汤等，看上去令人食欲大开。在随机发展的问卷调查中，员工对食堂综合服务暗示中意。

对于日常消毒工作，衡东分公司食堂工作人员有着严格的尺度，餐具洗涤依照操作规范：一刮，二洗，三消毒，四保洁的准则，的确保险食堂的卫生合乎食安尺度。

 

常德分公司主厨田发林在本次查抄中向工会人员暗示：将虚心听取员工定见致力改进，在以来的工作中不休推进厨艺，同时致力提倡员工吝惜粮食。一粥一饭，当思来处不易，惜粮节粮从我做起。

宝马bm1122线路顶级集团秉承“家文化”，致力营造和谐有爱的氛围。让员工吃的安心，吃的舒心，吃的中意是来自这个各人庭的温暖。

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